タイワンガザミ
ついに念願のワタリガニ(ガザミ)をゲットしました!
(…って言っても、捕まえたわけじゃないけど…。)
漁港近くの鮮魚屋さんをのぞいたところ、活きが良さそうなタイワンガザミが並んでいました。
「おとうさん、ガザミだ!」と、息子も大興奮!
100g-250円。
あまりピンとこなかったけど、せっかくなので「大きいの3匹ください!」って注文したら、計2,000円。
以前スーパーで見かけた時は1匹3,000円で売られていたので、それに比べたら激安!?って思ったけど、調べてみたらスーパーで売られていたのは(本)ガザミで、タイワンガザミに比べたら高価なんだとか…。味も本ガザミのほうが美味なんだとか…。
(価格はどっちも相場通りだったみたいです。)
それでも、念願のガザミには違いない!
3匹すべて、ワタリガニが一番美味しく味わえる”塩茹で”でいただきました。
美味しッ!
父は久しぶりにガザミを食べましたが、「こんなに美味かったか…。」と感動!
初めて食べる息子ももちろん「美味しい!」と大喜び。
イシガニも美味いと思ったけど、やっぱりガザミは別格でした。
タイワンガザミでこの美味さだったら、本ガザミは一体どこまで美味いのか…。
楽しみがまた一つ増えました。