クリガニ（活）

近所のスーパーで生きたクリガニが売られていたようで、妻が買ってきてくれました。

よくできた妻です。

冷蔵庫から変な音がするな～と思ったら、元気なクリガニでした。

大きめの個体が2匹入って980円。

少し高い気もするけど、ほぼ毛ガニだと思えば激安！

子どもたちも生きているクリガニにビックリ大喜び！

前回は小振りの個体で冷凍だったし…。

（前回の様子→初めてのクリガニ）

せっかくなので、しばらく水槽で観察しました。

低水温が好みらしいので保冷剤を。この後、元気に動き回ってました。すごい生命力。

調理方法は前回同様みそ汁に。

カニミソたっぷりでしたが、写真撮るの忘れてました。

今回はカニミソもしっかりと味わうことができました。

息子もカニミソに目覚めたようで、ほとんど食べてました。

そして、身がしっかりつまっている！

脚にも身がしっかりつまっているので、剥くのも苦にならない！

冷凍じゃないからか、加熱しても身が縮んでなくて、美味しく味わうことができました。

汁も濃厚なカニ出汁が出ていて絶品でした。

毛ガニやズワイには及ばないけど、この価格でこの味なら、コスパ最高でしょう。

我が家のレギュラーメニュー確定です。